AVEYRON

Retour hébergements région midi-pyrénées

 L'activité touristique du département inclut le tourisme vert, le tourisme culturel, le tourisme familial et les activités de plein air.

Dix villages sont classés parmi Les Plus Beaux Villages de France .

Ses nombreux  châteaux : Château de Najac, Château de Calmont d'Olt, Château de Coupiac, Abbaye cistercienne de Loc-Dieu, Cathédrale fortifiée de Rodez, L'Abbatiale Sainte-Foy de Conques, les sites Templiers et Hospitaliers du Larzac

 Son patrimoine classé à l’UNESCO : l’Abbatiale Sainte-Foy et le  Pont sur le Dourdou à CONQUES ; le Pont-Vieux à Espalion ; le Pont sur le Lot à Estaing ; Pont dit « des pèlerins » sur la Boralde à Saint-Chély-d'Aubrac ; Les Causses et les Cévennes.

Spécialités culinaires : Aligot ; Bourriol ; Estofinade ; Farçous ; Gibier et sauvagine au flambadou ; Melsat ; Pascade ; Poule farcie ; Pounti ; Recuite ; Saucisse à l'huile ; Trenèls ; Tripous ; Truffade ; Viande bovine de l'Aubrac ;ses fromages : Bleu des Causses ; Caillé ; Laguiole ; Pérail ; Recuite ; Roquefort ; Tome fraîche...